Origine: Auvergne-Rhône-Alpes
Type de charcuterie: artisanale
Allergène: lactose, traces possibles de fruits à coques
Poids: 0,40 kg
Issu de porc français rigoureusement sélectionné, notre cœur de filet séché est affiné lentement dans les caves du Pilat proche de la région lyonnaise, selon un savoir-faire traditionnel.
Sa chair maigre et délicate révèle une texture tendre et fondante, sublimée par un assaisonnement finement dosé. Le lonzo est un produit d’exception, idéalement tranché très fin, qui apporte élégance et caractère à vos plateaux de charcuterie.
